Cuisine de traiteur livrée
Ce que contient un plateau repas
Nos plateaux se composent généralement d’une entrée, d’un plat principal, d’un fromage ou d’un dessert, accompagnés de pain. La carte évolue au fil des saisons et des arrivages de nos producteurs locaux, pour que vos plateaux ne se ressemblent jamais tout à fait.
Nous adaptons les formules à votre budget et au nombre de convives, et prenons en compte les régimes particuliers : végétarien, sans porc, allergies, sur simple demande à la commande.
Pour les entreprises
Nous accompagnons les entreprises du bassin malouin et de la Côte d’Émeraude pour leurs déjeuners de travail, comités de direction, formations, salons et séminaires. Livraison sur votre lieu de travail, à l’horaire convenu, avec la vaisselle et les couverts si vous le souhaitez.
Pour les commandes régulières, nous mettons en place un suivi personnalisé afin de varier les menus d’une fois sur l’autre.
Pour les particuliers
Un repas de famille sans passer la journée en cuisine, un déjeuner pour recevoir simplement, un plateau pour une occasion à deux : nos plateaux repas sont aussi disponibles pour les particuliers, à emporter en boutique ou à livrer selon la commande.
Commander
Pour garantir la fraîcheur et la disponibilité, nous vous remercions de passer commande à l’avance. Contactez-nous pour connaître les formules, les tarifs en vigueur et les modalités de livraison.
Rothéneuf : 02 23 18 40 62
Dinard : 02 99 56 33 45
Première formule
Le Midi Express
Commande entre 9h et 11h
- Duo de salade composée
- Rôti de porc et rosbeef, légumes croquants
- Fromages Bordier, mesclun et fruits secs
- Dessert du jour
Pain et couverts
L'Escale
- Rillettes de saumon et pain toasté
- Volaille rôtie aux herbes de Provence, poêlée de saison et son crémeux de patate douce
- Fromages Bordier, mesclun et fruits secs
- Tarte fine aux pommes
Pain et couverts
Destination Gourmande
- Tartare de saumon frais et fumé, crème aux herbes
- Filet de pintade à la normande, pomme anna et champignons sautés
- Fromages Bordier, mesclun et fruits secs
- Douceur vanille et caramel beurre salé
Pain et couverts
Le Végétarien
- Salade végétale
- Salade de pâtes et légumes croquants
- Fromages Bordier, mesclun et fruits secs
- Dessert du jour
Pain et couverts
Seconde formule
Cap Gourmet
- Duo de salades composées
- Filet de lieu laqué au soja, mousseline de carotte à l'orange et céleri braisé
- Fromages Bordier, mesclun et fruits secs
- Pana cotta aux fruits de saison
Pain et couverts
Évasion
- Salade de betterave à la noisette et chèvre frais
- Dos de cabillaud, écrasé de pomme de terre au citron et sa poêlée de saison
- Fromages Bordier, mesclun et fruits secs
- Fondant au chocolat
Pain et couverts
Cap Saveurs
- Alliance bleue et poire en salade
- Cœur de saumon juste saisi et son risotto aux herbes
- Fromages Bordier, mesclun et fruits secs
- Salade de fruits frais
Pain et couverts
Informations
10 € Livraison en sus, secteur Saint-Malo
Autres secteurs selon devis et kilométrage.
La Maison Ruellan se réserve le droit de remplacer un produit manquant si le délai est trop court ou en cas de problème d'approvisionnement.
Maison Ruellan · Saint-Malo
