Le Menu
Lundi 28: Sauté de veau au curry
Mardi 29 : Filet de dorade au thym, écrasé de pomme de terre et petits légumes – Dinard fermé
Mercredi 30 : Fermé
Jeudi 1er : Bourguignon, coquillettes
Vendredi 2 : Filet de rouget barbet et ses légumes de saison
Samedi 3 : Cassoulet « grande tradition »
Dimanche 4 : Mignon de veau rossini – Turbot crème d’aneth, légumes du marché
News
Traiteur à Saint-Malo et Dinard
Traiteur à Saint-Malo et Dinard, Nathalie et Olivier Ruellan choisissent leurs produits chez des producteurs locaux avec lesquels ils entretiennent un lien de proximité et de confiance depuis des années.
« Ces producteurs locaux nous proposent des produits de qualité, équitables et responsables, la base des créations culinaires d’Olivier. Merci à eux pour leur professionnalisme, leurs conseils et leur fidélité. Nous sommes toujours autant satisfaits de ces collaborations. Et nos clients aussi ! »
La carte
Une carte résolument tournée pour mettre en valeur les producteurs locaux. Une cuisine inventive et créative pour le bonheur de partager.
La carte du moment
Le chef
« ON NE FAIT DU BON QU’AVEC DU TRÈS BON »
TELLE ÉTAIT LA DEVISE DE PROSPER MONTAGNÉ, MAÎTRE CUISINIER FRANÇAIS ET ÉCRIVAIN GASTRONOMIQUE, RECONNU COMME UN DES PLUS CÉLÈBRES TALENTS DE LA CUISINE FRANÇAISE.
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